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Organisation
Annuaire
Production - localisation
Marchés - animations
Espèces
Histoire
de truffe
Milieu naturel
Expérimentation
Récolte
Choix, préparation
et conservation
Recettes
Création
d'une truffière
Norme
de commercialisation
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LORRAINE
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>> Marchés
et animations ITCE 2009 en Lorraine
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Vice-Président
ITCE pour cette région
Jean SCHIRRA
Adresse :
14, allée de la Libération 57100 THIONVILLE
Tel : 03 82 88 19 45
Truffes récoltées dans la région :
Tuber uncinatum, Tuber mesentericum, Tuber melanosporum
et Tuber brumale
Appellations locales :
Truffe de Lorraine (Tuber uncinatum)
Truffe de Meuse (Tuber mesentericum)
Truffière expérimentale : OUI 2 truffières
expérimentales
Superficie : 10 hectares au total
Espèces de truffes en expérimentation : Tuber
uncinatum, Tuber mesentericum et Tuber melanosporum
Structures
associatives
 Association Meusienne
des Planteurs
et Promoteurs de la Truffe en Lorraine
Président :
Gérard MEUNIER
20, rue Raymond Poincaré 55300 SAINT-MIHIEL
Tel : 03 29 89 15 23
Contact : gerard.meunier.truffes@wanadoo.fr
 Truffe 54 Lorraine
Président :
Alain LIEGER
Bureau des associations
2, rue du tir, 54452 PULNOY
Tel :
Contact : truffe54-lorraine@laposte.net
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